Употребление лука полезно также при гипертонической болезни и атеросклерозе наряду с другими лечебными и ,диетическими свойствами.
Поскольку, лук, оказывает слабое гипогликемическое действие, его можно употреблять при диабете; больным рекомендуют, есть суп из печеного лука. При воспалительных заболеваниях кишечника, запорах и геморрое хорошее действие оказывает свежий сок лука, который советуют принимать по 1 чайной ложке 3-4 раза в день до еды.
Свежий лук, возбуждает аппетит, усиливает выделение пищеварительных соков, улучшает пищеварение и способствует лучшей усвояемости организмом питательных веществ. В связи с этим его специально употребляют перед едой, а также в составе различных салатов и других блюд.
Благодаря наличию значительного количества витаминов и в первую очередь витамина С, лук зеленый, является очень хорошим противоцинготным средством, его рекомендуют для профилактики и лечения авитаминозов и гриппа.
Почти повсеместно употребляют, зеленый лук, в котором содержится много витамина С и есть другие полезные вещества. Зеленый лук, можно выращивать в теплицах, парниках и в ящиках на окнах в течение круглого года. В России для получения зеленного лука часто используют лук многозачатковых сортов так называемые многосемейки.
Лук, употребляют в пищу в сыром, вареном, жареном, маринованном и сушеном виде. Он не только придает пище определенный вкус, но еще и витаминизирует ее. Поэтому его широко применяют в кулинарии при изготовлении разнообразных салатов, мясных, рыбных и овощных блюд.
Комплекс витаминов лука состоит из витаминов; С (до 33 мг%), В1 (до 60 мг%), В2 (незначительного количества) и провитамина А.
Острые сорта лука содержат больше эфирного масла и лучше сохраняются. В луковицах также содержатся сахар, клетчатка, соли кальция и фосфора, органические кислоты, ферменты, азотистые вещества, флавоноиды, сапонины, гликозиды.
Эфирное масло лука имеет характерный резкий острый запах и оказывает раздражающее действие на слизистые оболочки глаз и верхних дыхательных путей. Оно хорошо растворяется в жире и не улетучивается при тепловой обработке.
Разнообразное пищевое и медицинское использование лука связано с его химическим составом.
В нашей стране его выращивают почти повсеместно: от южных до самых северных окраин.
В настоящее время различные виды лука возделывают во всех странах мира.
Родина лука - Юго-Западная Азия. Из Персии он распространился в Египет и Грецию. Греки знали уже несколько сортов лука, они использовали его не только в пищу, но и как лекарство. Из Рима растение распространилось в другие государства и в средние века его выращивали в большинстве стран Европы.
Одно из самых распространенных сортов овощных растений, лук репчатый, является обладателем особых вкусовых и необычных биологических свойств.
, наше хозяйство выращевает и продает 15 лет. Штуттгартер Ризен, очень распространенный сорт во всем мире его любят за острый вкус и отличную лежкость. Кто хочет, купить репчатый лук оптом, Штуттгартер Ризен, лук овощ, отличный со всех сторон. Сорта лука репчатого, много этот самый смак.
, семена ШТУТТГАРТЕР РИЗЕН, .
Купить Лук севок Штутгартер Ризн семена лука продажа
чтобы вернуться на него перейдите по ссылке
Вы смотрите фотографию с сайта -
Купить Лук севок Штутгартер Ризн семена лука продажа | Овощи оптом продам овощи от производителя, фото рисунки овощей, оптом морковь со свеклой, лук севок, семена овощей г. Уфа
Комментариев нет:
Отправить комментарий